杉田梅のある暮らし 薬膳中国料理

体験プラン内容

「薬膳(やくぜん)」とは中国で古来より滋養強壮に効くとされる漢方素材とその時期の食材を組合せた料理のことで、栄養、効果、色、香り、味、形など全てが揃った食養生の方法です。今回は四季のある日本の素材を使い、寒い冬を健やかに過ごす為の薬膳中国料理をご紹介します。

体験者の声

体験風景