横浜 旬・菜・果について

代表プロフィール

市原由貴子

横浜 旬・菜・果代表。料理研究家。

梅の奥深さ、先人の知恵に魅せられ、「杉田梅」を使った料理の紹介・普及活動を通じて、
美味しくて健康にいい”杉田梅のある暮らし”の提案を行っている。
梅おばさんとして知られる延楽梅花堂の乗松祥子氏に師事。

料理研究家、栄養士
朝日カルチャーセンター、読売カルチャーセンター講師
横浜技能文化会館 講師
横浜市各所で梅の講師・料理教室・お菓子教室の講師
神奈川県立東部総合職業技術校 非常勤講師

会社概要

名称

合同会社横浜 旬・菜・果

設立

2019年12月3日

代表者

市原 由貴子

所在地

神奈川県横浜市磯子区杉田2丁目13-30

主要取引先

横浜銀行杉田支店

事業内容

杉田梅の加工・販売、料理教室、栄養指導、食育
社会福祉支援事業、レストラン事業、地域創生に関する事業
着地型体験コンテンツ開発・販売、地域限定旅行業(予定)