梅マヨネーズコールスロー

材料(5人分)

  • キャベツ 5枚
  • 胡瓜 1本
  • 人参 小1/2本
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 50g
  • 梅干し 1個
  • ヨーグルト 20g

作り方

  1. キャベツは千切り、胡瓜と人参はシリシリ器でシリシリする。塩をふり、暫く置く。水気を良く絞る。
  2. 梅干しは種を除き、包丁で叩く。Aを合わせ、1を加えて良く混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り付ける。