旬菜果

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〜横浜 旬・菜・果とは〜

横浜 旬・菜・果。[よこはま しゅん・さい・か]と読みます。字の通り、四季のある日本ならではの旬の野菜や果物、その他の素材を使い、体に優しい料理を作る料理教室です。

作った後の、おしゃべりを交えての食事も楽しいひと時です。皆様のご参加をお待ちしております。

身近にある素材を、簡単に、そしてなにより美味しく調理するアイデアを提供します。
また、素材の選び方、保存の仕方、栄養価など深い知識をお話しします。
無形文化財となった日本食を、日本文化の大切な一面として伝えていきたいと思っています。

知り合い、お友達のWebサイトをご紹介します。